نمایش نتایج جستجو برای
نویسنده: امیر سالاری
موارد یافت شده: 42
1 - پایش رنگ‌های خوراکی مورداستفاده در شیرینی‌های عرضه شده در شهر مشهد (چکیده)2 - مروری بر ویژگی‌های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس جداسازی شده از لبنیات بومی ایران (چکیده)
3 - Feasibility of lactiplantibacillus plantarum postbiotics production in challenging media by different techniques (چکیده)
4 - Evaluation of Physicochemical Parameters of Drinking Water and Investigating the Performance of Several Purification Methods on Water Quality of Some Universities in Iran, 2022 (چکیده)
5 - مروری بر چگونگی حذف نیتریت و کاهش مصرف آن در تولید فرآورده های گوشتی (چکیده)
6 - دگردیسی آغازگرهای سنتی و مدرن در صنایع لبنی (چکیده)
7 - Effects of Probiotic Lactobacilli plantarum in Treatment of Experimentally Induced Periodontal Disease in Rabbits (چکیده)
8 - سنجش مقادیر فلزات سنگین در نمک طعام تصفیه شده و سنگ نمک (چکیده)
9 - Feasibility of biofilm production capacity by Levilactobacillus brevis isolated from motal cheese and evaluation of biofilm resistance produced in vitro and in yogurt (چکیده)
10 - Investigation of heavy metal release from variety cookware into food during cooking process (چکیده)
11 - Preparation of milk‐based probiotic lactic acid bacteria biofilms: A new generation of probiotics (چکیده)
12 - Assessment performance of three different water treatment processes in pilot-scale on the physicochemical quality of drinking water (چکیده)
13 - Sodium metabisulfite in dried plum and its cytotoxic effects on K‐562 and L‐929 normal cell lines (چکیده)
14 - Biofilm formation and antagonistic activity of Lacticaseibacillus rhamnosus (PTCC1712) and Lactiplantibacillus plantarum (PTCC1745) (چکیده)
15 - A survey on biofilm formation of Lactobacillus rhamnosus (PTCC 1637) and Lactobacillus plantarum (PTCC 1745) as a survival strategy of probiotics against antibiotic in vitro and yogurt (چکیده)
16 - Mathematical Modeling of the Kinetics of Thin-Layer Infrared Drying of Lemon (چکیده)
17 - مدل‌سازی سینتیک خشک کردن برش‌های لیموترش به روش تابش مادون قرمز با استفاده از شبکه‌های عصبی GMDH هیبریدی (چکیده)
18 - Edible Films Incorporating with Lactobacillus plantarum Based on Sourdough, Wheat Flour, and Gelatin: Films Characterization and Cell Viability During Storage and Simulated Gastrointestinal Condition (چکیده)
19 - Evaluation of Antibacterial and Antioxidant Activities of Essential Oil of Lime Citrus aurantifolia) Pomace Powder (چکیده)
20 - Optimization of decontamination conditions for Aspergillus flavus inoculated to military rations snack and physicochemical properties with atmospheric cold plasma (چکیده)
21 - Viability of Lactobacillus Plantarum Incorporated with Sourdough Powder-Based Edible Film in Set Yogurt and Subsequent Changes During Post Fermentation Storage (چکیده)
22 - Investigation of Nitrate and Nitrite Concentration in Drinking Water of some Universities of Iran (چکیده)
23 - Experimental Study of food poisoning of Multi-Antibiotic ResistantStaphylococcus aurous (MRSA) , Enterotoxins & its Total BacterialCount (TBC) In Cheese of Awassi ewes milk and its Effect in Public Health in Baghdad (چکیده)
24 - بررسی بار میکروبی کل و جداسازی باکتری باسیلوس سرئوس در گوشت خام ( گوسفند، گوساله، شتر، مرغ و بوقلمون) عرضه شده در مراکز توزیع شهرستان شیراز (چکیده)
25 - بررسی اثر ضد میکروبی اسانس گیاه رازیانه ( Foeniculum Vulgare ) بر برخی از باکتری های بیماری زای غذایی (چکیده)
26 - Effect of Pediococcus acidilactici on intestinal microbiota and oxidative parameters of blood and muscle in common carp (Cyprinus carpio) (چکیده)
27 - Effect of lemon (Citrus lemon) pumace powder supplementation on growth performance, lipid peroxidation and protein oxidation biomarkers in some tissues of common carp (Cyprinus carpio) (چکیده)
28 - استفاده از جیرۀ غذایی غنی‌شده با پودر تفالۀ لیمو برای پیشگیری از اکسیداسیون لیپیدی و پروتئینی ماهی کپور طی نگهداری در یخچال (چکیده)
29 - بررسی تاثیرضد باکتریایی اسانس پونه کوهی ( Origanum vulgare ) علیه تعدادی از پاتوژن های با منشاء غذایی (چکیده)
30 - خصوصیات فیتوشیمیایی و تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی و کشندگی اسانس پونه کوهی برعلیه استافیلوکوکوس اورئوس کوآگولاز مثبت (چکیده)
31 - بررسی سینتیک رشد آغازگرهای لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم و پدیوکوکوس‌اسیدی‌لاکتیسی در گوشت مرغ نگهداری شده در دمای 4 درجه سلسیوس (چکیده)
32 - Survey of Fluoride, Chlorine, Potassium, Sodium, and Trihalomethane contents in the drinking water of five major universities in Iran (چکیده)
33 - بررسی تاثیر کشت‌های‌آغازگر‌لاکتیکی بر رشد میکروارگانیسم‌های هوازی مزوفیلیک و خواص ارگانولپتیکی گوشت مرغ نگهداری شده در یخچال (چکیده)
34 - Characterization of a novel biodegradable edible film obtained fromDracocephalum moldavica seed mucilage (چکیده)
35 - Boiling process ability in drinking water arsenic removing (چکیده)
36 - Baking-drying kinetics of crisp bread: The influence of bran content and baking temperature (چکیده)
37 - The Kinetics of Infrared Drying of Lemon (Citrus Lemon (L.) Burms.F) (چکیده)
38 - استخراج عصاره هسته انگور با سیستم های مختلف حلال و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی وآنتی رادیکالی آن (چکیده)
39 - بررسی اثرسیستمهای مختلف حلال بر استخراج عصاره هسته انگور و ارزیابی خواص ضدمیکروبی آن (چکیده)
40 - تلخی زدایی و تولید مارمالاد و نوشیدنی از ضایعات حاصل از (چکیده)
41 - تلخی زدایی از ضایعات فرآوری لیموترش برای تهیه مارمالاد و نوشیدنی (چکیده)
42 - استخراج عصاره هسته انگور با سیستم های مختلف حلال و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی وآنتی (چکیده)
